Локально-нормативные документы по организации питания
Инструкция для комиссии по инвентаризации и списанию продуктов питания
Инструкция для членов бракеражной комиссии по пробе готовых блюд
Положение об организации питания
Инструкция ответственнго за прием и качество поступающих продуктов питания
Регламент обработки обращений по организации питания и качестаприготовленных блюд